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化 学 名：磷酸二氢钾
　　分子式：KH2PO4
　　分子量：136.09
　　C A S ：7778-77-0
　　性　　能：无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96℃至253℃。
　　用　　途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
　　包　　装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋25千克。
　　贮存与运输：本产品应贮在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放

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