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DL―苹果酸
化学名称:DL―羟基丁二酸
结构式:HO-CH-COOH
      │
      CH2-COOH
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
CAS: 617-48-1
规格标
外观:白色结晶或结晶性粉末
含量:≥ 99.0%
比旋光度:[α]25/D -0.10~ +0.10
水中不溶物:≤ 0.1%
灼烧残渣:≤ 0.1%
重金属(以铅计):≤ 10mg/kg

富马酸:≤ 1.0%
马来酸:≤ 0.05%
应用:
DL―苹果酸是一种重要的有机酸,用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐)、冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。
包装:
25KG复合袋内衬聚乙烯袋包装,

贮存:
避光、干燥、阴凉处密闭贮存。
保质期:
24个月

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